方太消毒柜工作原理分享

2021-03-20 22:23:40      点击:
方太消毒柜工作原理分享

1、消毒柜一般都可以设定时间,臭氧有60min,紫外线要90min,高温杀毒(现在很少)要40min。一般设定的时间是消毒时间,过后会自动转成烘干,时间和消毒时间一至。消毒柜的烘干功能是把在餐具上的水份烘干,但是不是说排出(消毒柜内部是密封的,风机是内循环)。

2、紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,以损坏其机体内 DNA的结构,杀死细菌或损失繁衍才能。DNA 对波长253.7nm的紫外线吸收比较强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关,一般可达杀灭率≥99%。

3、高温消毒是通过把温度加热到100 ℃,并保持15min以上,从而达到杀菌的目的,这种高温杀菌主要包括了:细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式,电热元件通过加热空气或产生辐射热,器具受高温持续作用一段时间后,其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭。